1er rendez-vous Terroir et Patrimoine en Soissonnais
Les 18 et 19 septembre 2 jours de fête en famille sur 13 hectares aux Jardins de Pontarcher
<Posté le 31 Août 2010>
>>> Cliquer ici pour télécharger le programme >>>>
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La pleine saison dans nos jardins !
Au mois d’Aout, le potager regorge de produits !
<Posté le 02 Août 2010>
Au mois d’Aout, le potager regorge de produits. Les tomates de pleine terre murissent bien et les melons s’annoncent pour les premiers jours du mois ainsi que les légumes ratatouille.
Quand aux fruits rouges, c'est-à-dire framboises et mures, ils seront à maturité vers le 10 Aout.
Pour mémoire, la cueillette du haricot de Soissons débutera vers le 15 septembre.
N’hésitez pas à consulter notre calendrier de cueillette qui vous donnera les indications concernant l’ensemble de nos productions, ou à nous téléphoner.
Nos rendez vous d’automne :
Le dimanche 1er Aout : marché mensuel de produits de terroir à Pierrefonds (oise) la matinée.
Les 21 et 22 Aout : fête médievale à Pierrefonds (oise) ; marché, concerts, ateliers et animations dans toute la cité. Programme et renseignements à Pierrefonds-tourisme.net ou au 03 44 42 81 44 ;
Du 1er au 15 septembre : opération pomme de terre à la cueillette ; nous arrachons et vous ramassez. 5 variétés à récolter : bintje, pompadour, charlotte, franceline et ratte. Prix sur quantités.
Le dimanche 5 Septembre : marché mensuel de produits de terroir à Pierrefonds (oise)
Les 18 et 19 septembre : 1er rendez vous « TERROIR ET PATRIMOINE en Soissonnais » aux Jardins de Pontarcher
( 2 jours de fête en famille sur 13 hectares).
Nous vous communiquerons de plus amples informations sur ces journées d’animations à la cueillette à la fin du mois d’août.
Du 23 au 26 septembre : Pari Fermier à Bercy , Place des Vins de France. Marché 100% producteurs fermiers.
Dimanche 3 Octobre : marché gastronomique à Melun, organisé par la Confrérie du Brie de Melun.
Les dates de marchés du 4ème trimestre vous seront communiquées ultérieurement.
Les fraises et le temps des confitures !
Mais aussi des légumes jardinière !
<Posté le 11 Juin 2010>
Depuis début juin, la cueillette des fraises a commencé.
C’est le moment de penser à vos confitures, coulis et glaces.
Vont suivre vers le 20 Juin, les petits fruits rouges cassis, groseilles et framboises.
Le mois de juin, c’est aussi le mois des légumes jardinière, petits pois, jeunes carottes, oignons blancs et navets. Consulter notre calendrier de cueillette ou appelez nous pour avoir plus de renseignements sur tout ce qui peut être cueilli dans le jardin.
Quant aux Haricots de Soissons, semés début Mai, ils sont palissés et ne demandent plus que eau et chaleur pour développer leur feuillage et grimper sur les filets à ramer. Cueillette à prévoir après le 15 Septembre.
Je vous rappelle nos horaires d’ouverture : 7 jours sur 7 de 9H à 12H et de 14H à 19H. A bientôt dans le champ !
(Du coté des marchés gastronomiques et produits de terroir, prochain rendez vous en Septembre.)
Ouverture de notre bulletin d'information
Suivez l'actualité de nos Jardins !
<Posté le 09 Avril 2010>
Du nouveau pour cette saison 2010, comme vous pouvez le voir beaucoup de changements sont intervenus sur notre site.
Et vous n'avez encore rien vu. Vous pouvez désormais vous inscrire en ligne à notre Newsletter pour recevoir toute notre actualité et nos recettes au fil des saisons.
Alors si ce n'est pas encore fait, inscrivez vite votre adresse mail dans le petit formulaire, sur la gauche de l'écran puis cliquez sur envoyer.
Découvrez aussi notre nouvelle boutique et commandez directement nos produits en ligne.
N'oubliez pas de venir nous rendre visite régulièrement sur notre site, car nous vous réservons encore beaucoup de surprises !
Nos Jardins ouvrent leurs portes
Le printemps est là !
<Posté le 09 Avril 2010>
Le printemps semble s’installer. Les 1eres asperges vertes vont pointer prochainement. Aussi la cueillette ré ouvre ses portes le jeudi 15 Avril à compter de 9H, aux horaires habituels à savoir de 9h à 12h et de 14h à 19h. Jusqu’au 10 Mai , le jardin sera fermé le dimanche.
Vous trouverez aussi, quelques autres produits, notamment des pommes et pommes de terre conservées au froid cet hiver, rhubarbe et fines herbes, et suivront les radis, salades, épinards début mai probablement.
Nos sorties des mois d'Avril et Mai :
- Le dimanche 18 Mai : rendez vous à Cuffies ( près de Soissons ) à compter de 10H
- Les samedi 24 et Dimanche 25 Avril : salon gastronomique à Rieux (oise)
- Le dimanche 2 Mai : marché mensuel de Pierrefonds (oise)
- Le dimanche 9 Mai : Festival de printemps à St Quentin (Aisne)
- Du 13 au 16 Mai inclus : pari fermier de Rambouillet à la Bergerie Nationale. Le rendez vous incontournable des gourmets et gastronomes. Pour plus de renseignements www.parifermier.com
- Le dimanche 23 Mai : salon gastronomique de St Leu d’Esserant/St Maximin (oise)
- Le dimanche 6 juin : marché mensuel de Pierrefonds (Oise)
Le Haricot de Soissons sur TF1
Suivez pas à pas cette recette en vidéo
<Posté le 02 Avril 2010>
